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FAQ Sacha Inchi

Qu'est ce que le Sacha Inchi ?

Le Sacha Inchi (Plukenetia volubilis) est une plante de la famille des Euphorbiacée endémique des forêts montagneuses tropicales de l’Amazonie péruvienne.
Cette liane vivace produit une noix "le Sacha Inchi" à forte concentration en acides gras insaturés essentiels (omégas 3 - 6 et 9). En savoir plus.

Le Sacha Inchi est-il allergène ?

Le Sacha Inchi ne contient aucun allergène, de plus il est parfaitement digeste.

Huile de Sacha Inchi ou Huile d'Olive ?

Le tableau ci-dessous nous indique que l'huile de Sacha Inchi contient plus d'acides gras insaturés Oméga 3 (intéressant pour la santé) que les autres huiles. De plus la répartition des Omégas 3-6 et 9 est plus intéressante. L'huile de Sacha Inchi est le résultat du pressage à froid de graines crues de Sacha Inchi.

Bouteilles d’huiles
Huiles
Oméga 3 Oméga 6 Total
Acides gras
non saturés
Sacha Inchi 44.9 37.9 82.8
Tournesol 0.3 62.0 62.3
Olive 0.8 8.3 9.1

Pourcentage en teneur d’acides gras non saturés

 

 


 

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