Die Vorteile von Sacha Inchi
Sacha Inchi Seed ist ein vollständiges Protein, das die 8 essentiellen Aminosäuren enthält, die von unserem Körper nicht synthetisiert werden können. Sein Proteingehalt ist viel höher als bei anderen Nüssen oder Samen. Als hervorragende Proteinquelle ist Sacha Inchi auch eine interessante Quelle für ungesättigte Fettsäuren (Omega 3, 6 und 9). Gegrillte Sacha Inchi-Samen enthalten durchschnittlich 10x mehr Omega-3-Lachs als 23 g/100 g, verglichen mit 2,3 g/100 g für Lachs.
 Nüsse & Samen für den Snack | Omega 6 | Omega 3 | Gesamt Ungesättigten Fettsäuren |
|---|---|---|---|
| Sacha Inchi | 43.6 | 40.6 | 84.5 % |
| Sonnenblume | 68.9 | 0.1 | 69.0 % |
| Erdnüsse | 33.2 | 0.0 | 33.2 % |
| Pistazien | 31.0 | 0.6 | 31.6 % |
| Cashewnüsse | 17.3 | 0.4 | 17.7 % |
| Macadamianüsse | 1.8 | 0.0 | 1.8 % |
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