[:fr]La graine de Sacha Inchi est une protéine complète contenant les 8 acides aminés essentiels non synthétisable par notre organisme. Sa teneur en protéine est bien supérieur à celle des autres noix ou graines. constituant un excellent apport en protéines, le Sacha Inchi est aussi une source intéressante d’acides gras insaturées (Oméga 3, 6 et 9). Les graines de Sacha Inchi grillées contiennent en moyenne 10x plus d’oméga 3 que le saumon soit 23g/100g contre 2,3g/100g en moyenne pour le saumon.[:en]Sacha Inchi Seed is a complete protein containing the 8 essential amino acids not synthesizable by our body. Its protein content is much higher than that of other nuts or seeds. As an excellent source of protein, Sacha Inchi is also an interesting source of unsaturated fatty acids (Omega 3, 6 and 9). Grilled Sacha Inchi seeds contain an average of 10x more omega 3 salmon than 23g/100g against an average of 2.3g/100g for salmon.[:de]Sacha Inchi Seed ist ein vollständiges Protein, das die 8 essentiellen Aminosäuren enthält, die von unserem Körper nicht synthetisiert werden können. Sein Proteingehalt ist viel höher als bei anderen Nüssen oder Samen. Als hervorragende Proteinquelle ist Sacha Inchi auch eine interessante Quelle für ungesättigte Fettsäuren (Omega 3, 6 und 9). Gegrillte Sacha Inchi-Samen enthalten durchschnittlich 10x mehr Omega-3-Lachs als 23 g/100 g, verglichen mit 2,3 g/100 g für Lachs.[:]