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Les bénéfices du Sacha Inchi

La graine de Sacha Inchi est une protéine complète contenant les 8 acides aminés essentiels non synthétisable par notre organisme. Sa teneur en protéine est bien supérieur à celle des autres noix ou graines. constituant un excellent apport en protéines, le Sacha Inchi est aussi une source intéressante d’acides gras insaturées (Oméga 3, 6 et 9). Les graines de Sacha Inchi grillées contiennent en moyenne 10x plus d’oméga 3 que le saumon soit 23g/100g contre 2,3g/100g en moyenne pour le saumon.

Plusieurs noix

Noix & Graines pour Snack
Oméga 6Oméga 3Total
Acides gras
non saturés
Sacha Inchi43.640.684.5 %
Tournesol68.90.169.0 %
Arachides33.20.033.2 %
Pistaches31.00.631.6 %
Cajou17.30.417.7 %
Macadamia1.80.01.8 %

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