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Sacha Inchi enthält keine Allergene, außerdem ist es gut verdaulich.
Die Tabelle unten zeigt uns, dass Sacha Inchi Öl mehr ungesättigte Omega-3-Fettsäuren enthält (interessant für die Gesundheit) als andere Öle. Außerdem ist die Verteilung von Omega 3-6 und 9 interessanter. Sacha Inchi Öl ist das Ergebnis der Kaltpressung von Sacha Inchi rohen Samen.